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主料：黄瓜，凉粉 配料：红色的干尖椒，蒜，盐，味精，香油，醋 做法： 1、把黄瓜拍碎，切段；凉粉切块。 2、蒜用捣蒜罐捣碎，这样能够让蒜更入味！ 3、做辣椒油：把红尖椒掰成段，放在碗里。锅烧热，放油，待油热后，把油倒入放了尖椒的碗里。 4、把切好的黄瓜和凉粉放入盘里，放入蒜泥、盐、味精，淋上醋，浇上辣椒油，一道美味可口的凉菜就好了！
