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冬季暖身冬瓜汆丸子
2010-04-02 08:17:52 分类：默认分类
冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！
冬季滋补羊腩煲(图解)
今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
从新起锅，放姜片、南乳炒香。
在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
再加入马蹄和红萝卜焖。
焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！
冬季滋补羊腩煲(图解)
今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
从新起锅，放姜片、南乳炒香。
在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
再加入马蹄和红萝卜焖。
焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有