小s月子餐----大家都来学习一下
2010-11-05 10:59:22 jackyyin1979 小娃子网 www.xiaowazi.com

大家都来学习一下~

产后一周的s月子餐

第一周(17天):
早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
10
点:生化汤50CC,红豆汤一碗
午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
3
点:生化汤50CC,红豆汤一碗
晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油

产后第一周食谱:

2、 坐月子水(米酒水的加工方法)
[
用量]1日份
[
原料]:月子米酒1220毫升
[
制作流程](3瓶烧成一瓶)
1
、 月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2
、 将剩下的2瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸
3
、 转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
[
餐品用法]1、做餐主料。
                      2
、也可以作为漱口水来用。
                     3
、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[
备注]     1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
  
作用: 止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
切记:坐月子期间不能喝水,口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂,容易填充肚子空出来的空隙,以后脂肪容易堆积。


4
、薏米饭
原料:(一日份)薏米150克,普通米5
做法:薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟。
用法:作为正餐食用。
作用:薏米可补血。
据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃滴。用隔水蒸的方法,就象蒸米饭一样,这样用的米酒水比较少。不加普通米,而是加米酒里的米,这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬,要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替。

3。养肝汤
材料: 大枣7粒、米酒水
做法: 大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。
作用: 可中和或去除因手术麻醉药,所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。
吃法: 每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖滴。产后15天开始喝,帮助肝脏解毒。


5
、炒猪肝
原料:(一日份)1.猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。
2.
老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!用量:则依产后体重每10公斤用6克。
3.
麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。
4.
米酒水200毫升。
做法: 1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;
            2
、老姜洗干净,连皮切成薄片;
            3
、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面起,呈褐色,但不焦黑;
            4
、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
            5
、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;
            6
、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

[餐品用法]1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。
吃法: 猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。
作用:炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。
产后第一和第二周:不吃水果,以免水分摄取过多,不利减肥。

产后第一天(15)

早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶:甜粥玉米。

晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

夜宵:黑糖番薯。

接下来的3周餐:

第一周:鲈鱼汤、猪肝药膳餐。

功能:排除体内毒素。

第二周:猪腰、炖品。

功能:补充钙质、矿物质。

第三周:麻油鸡。

功能:温补作用。
第一周(17天):
早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
10
点:生化汤50CC,红豆汤一碗
午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
3
点:生化汤50CC,红豆汤一碗
晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油

粗粮有助产后修身:小S的一天五餐中有3餐粗粮2餐细粮,这种搭配好处多多。粗粮具有修身的功效,如玉米富含镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除;红薯含大量膳食纤维,解决产后便秘困扰;薏米帮助消除水肿等。

考究原料让身体快速复原:不仅是瘦身,月子餐也要保证身体尽快复原,所以食谱中选择讲究的原料很有效,如姜丝性暖,帮助产后恢复;汤品首选鱼汤,热量低而营养价值高。