361次
崽崽,今天妈妈在网上看了一些孕妇知识,晕倒了,有些不能吃的东西也被我吃了,应该没什么事吧,以后要多注意了,多学习总是没坏处的。
今日故事:
《农夫与魔鬼》
从前有位远见卓识、机智聪明的农夫。
一天,农夫在田间劳动了一整天,天黑时正准备回家,忽然发现自己的田里有堆煤在燃烧,他惊讶万分,于是便走上前去看,发现竟有一个黑色的小魔鬼走在燃烧的煤堆上。"你是坐在财宝上吗?"农夫问。"正是财宝。"魔鬼答道,"而且比你一生见到的都要多呢!""财宝在我田里就得归我。"农夫说道。"就归你吧!"魔鬼说,"只要你肯将两年内一半的收成给我就行了。钱,我有的是,但我更喜欢地上的果实。"农夫答应了这桩交易,并说:"为了避免在我们分配时出现纠纷,凡泥土上的东西归你,泥土下的归我。"魔鬼感到心满意足,但这位农夫却种上了萝卜。
现在收获的季节到了,魔鬼又来了,要求收回属于他的收成。但除了那些枯黄的败叶外,他一无所获;而农夫却在兴高采烈地挖着他的萝卜。"这次让你占了便宜,"魔鬼说,"下次可不能这样。地上的归你,地下的归我。""悉听尊便。"农夫答道。播种的季节又到了,这次他可不播萝卜,而是种上了小麦。麦子熟了,他来到田间,把麦秆齐根割倒在地。魔鬼又来了,见到除了残茬外,他又一无所获,气得转身就走,顺着石缝钻了进去。"我就是这样骗倒魔鬼的。"农夫说完,赶紧拾起财宝回家去了。
今日菜谱:
蓑衣黄瓜
材料:
3条小乳瓜(没有可以用普通黄瓜)、1根辣椒、1汤勺生抽、2汤勺苹果错(没有可以用白醋代替)、1茶匙白糖、1汤勺蒸鱼豉油、少许辣椒油、1茶匙盐
做法:
1 三根小乳瓜,也叫嫩黄瓜,没有可以用普通黄瓜代替,选择比较直一点的为宜。一面斜切成片,切出等宽的距离,每一刀不切断。一面切完翻过一面,竖着下刀,按照等距继续切,一样不要切断。
2 切好的黄瓜轻轻地拿起来,像弹簧般,有点螺旋状。这个是微距拍的近景,一面斜切,一面竖切,出来的效果就是这样的,有点像新年的拉花儿。把所有的黄瓜切好后备用,接下来调汁。我用了苹果醋,加入一点果香,没有的话也可以用白醋。
3 生抽1汤勺+苹果醋2汤勺。再加入蒸鱼豉油1汤勺。兑入少许清水。把切好的黄瓜码放在保鲜盒中,辣椒切成小片和黄瓜放在一起。如果有红辣椒颜色会更好。
4 放入盐,糖。这一步也可以把盐和糖放在液体调料中最后淋入。淋入液体调料,如果喜欢味重的,可以不放水调匀。可以加量白醋和生抽的使用量。液体可以没过黄瓜,也可以约黄瓜的一半左右,不建议再少了。盖上保险盖入冰箱冷藏一晚,吃之前拿出来回室温即可。
5PS:切片的时候不必每一片都要薄如蝉翼,只是不要太宽,等宽均匀就可以。太薄的话,一个是对家庭来说操作起来比较困难,另外一个,黄瓜拿起来会有自重,太薄了也承受不了自身重量。
爽口凉拌木耳
材料:
一把木耳、6瓣大蒜、5根干辣椒、4—5个小米椒、2根香菜、5汤匙 75ml油、1/2茶匙3克盐、1茶匙5克糖、2汤匙30ml米醋、2茶匙10ml温水
做法:
1 香菜洗净切成2cm的段,小米椒斜切成圈,蒜剁成蒜茸备用,或压成蒜泥。
2 用冷水将木耳浸泡约1个小时,泡好后反复冲水洗净,然后剪去老根,撕成大小为一口的块儿。用开水焯烫1分钟后沥干。在浸泡木耳时,最好用凉水去浸泡,这样发出的木耳,口感好,而且没有
3 将干辣椒剪碎后放入碗中备用。将锅烧热倒入油,大火加热,待油8,9成热时冲入辣椒中,做成辣椒油。
4 取一只小碗,放入盐,糖,米醋,用温水调匀,调到糖充分融化即可。调汁的时候,一定要将糖充分化开后再拌到木耳里,所以建议大家加入一点点温水,有助于糖的融化。
5 将木耳,香菜,小米椒,蒜茸混合在一起,倒入辣椒油和调好的汁,拌匀即可食用。