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第一次尝试做水煎包
2012-02-12 20:10:56 分类：默认分类
外甥女来了，家里很热闹，我每天又多了件事情要做，就是给小外甥女检查寒假作业，讲习题，一个休假的日子又充实了起来。小外甥女也很懂事，每天都会主动帮着收拾屋子，为犒劳两个小外甥女，昨天我尝试着做了一回水煎包，中午12点半开始忙碌，和面、洗菜、切菜，切肉、剁馅子，炸调料，我一个人忙碌了将近一个小时。不过我自己一点也不觉得时间长，感觉自己就是在享受一个过程。等一切准备工作就绪，两个小外甥女主动要求一起跟着包包子，我们每个人包的形状都不一样，光看着样子，大家都乐的合不上嘴。第一锅包子下锅时，心里一点底也没有，不知道包子该煎多长时间添水，也不知道该添多少水合适，只好随心创造了，创造的结果第一锅包子底部全部糊了，还好包子馅做得很香，所以我们把糊了的第一锅包子连皮带馅全吃了。经过试验我发现第一锅油放少了，火开得太大，第二锅，我又进行了调整，包子出锅时比第一锅效果要好多了，等到做第三锅时老公也跑到厨房来创新了一下，结果和我第一锅的的一样——糊了，于是老公还是交给了我，我继续对煎包制作过程进行了改进，终于第四、第五锅的包子出锅时个个才长得像个真正的水煎包，色、香、味终于创造齐全了。做煎包的过程大都要站着，今天宝宝也很配合，一直很怪，也许她也在替宝妈妈加油吧！一次幸福的体验，期待着以后尝试更多，给未来的宝贝做各种各样的美食哦！
