中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存告诉记者，孕妇饮食关键在全面、均衡，在怀孕早期也就是怀孕前的12周，虽然宝宝的身体发育还比较缓慢，但脑部的发育却在怀孕第七周开始已经出现雏形，神经管开始发育，3个月后神经管闭合，大脑和脊椎开始发育。因此这个阶段是宝宝脑组织增殖的激增期，是胎儿成长的关键阶段，因此要特别注意宝宝脑部发育所需营养的补充，多吃富含DHA、胆碱的海产品、花生等，以及充足的蛋白质。

      同时，这一阶段也是孕妇妊娠反应比较严重的时期，孕妇会有恶心、呕吐、食欲不振等反应。因此这个时期的饮食重点还要考虑如何让孕妇减轻妊娠反应带来的呕吐、厌食等，保证让孕妇摄入足够的营养。可以通过稳定孕妇情绪、少量多餐等方式让孕妇摄入足够的食物，不妨以多样化的食物刺激孕妇的食欲，如让孕妇多吃一些干巴巴的食物，如烤面包、烧饼、饼干等。此外，还要多吃蔬菜、水果等。孕妇奶粉作为流质物容易服食，也是这一阶段孕妇补充营养的不错选择。