幼儿期的膳食应营养齐全、搭配合理。

知水知田有机坚持着绿色健康的原则种植有机蔬菜，为孩子提供生长发育所需要的维生素和矿物质。还有鱼禽肉蛋类为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。

以下是根据1-3周岁之前的幼儿生长所配的营养食谱：

早餐 全脂奶粉（50g） 蛋黄（一个17g） 白粥（大米15g）

午餐  软米饭（大米25g） 蒸草鱼（去刺鱼肉30g）西红柿猪肝泥汤（碎油菜叶30g）

午点  蛋糕（鸡蛋15g、面粉25g） 苹果（60g）

晚餐   软米饭（大米30g）、鸡蛋瘦肉丸汤（碎瘦肉20g）炒空心菜（空心菜80）

晚点   牛奶（牛奶150ml、白糖10g）

备注：幼儿胃容量较小，且活泼好动容易饥饿，建议采取三餐两点制。