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如何培养幼儿好的饮食习惯
合理营养是健康的物质基础，平衡膳食是合理营养的途径。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，因此引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯，才能让孩子健康成长。
年龄段：幼儿与学龄前儿童(1~5岁)
悉心呵护 培养饮食习惯
膳食原则：
1.每日饮奶
2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
1~2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占太多空间。
每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升，也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方，可每周给孩子吃一些动物血和海产品类食物。要引导和教育孩子自己进食，每日4~5餐，但进餐要有规律。吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动。
3~5岁的孩子有的进入幼儿园，他们活动量增多，除了上面照料幼儿的原则外，食物的份量要增加，并且逐步让孩子进食一些粗粮类食物，引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后，可以食用小量有营养的食物或汤水。在有条件的地方，可以让孩子和小朋友共同进食，以相互促进食欲。
另外，应该定时测量孩子的身高和体重，并做记录，以了解孩子发育的进度，并注意孩子的血色素是否正常。成人食物和儿童食物是有区别的，例如酒类绝不是孩子的食物;一些成人可用的“补品”，也不宜列入孩子的食谱。
特别注意的是，应该避免在幼年出现过胖，如果有这种倾向，可能是因为偏食含脂肪过多的食物，或是运动过少，应在指导下做适当的调整，着重在改变不合适的饮食行为。
合理营养是健康的物质基础，平衡膳食是合理营养的途径。什么才是适合中国婴幼儿膳食消费和营养状况的实际情况?今年年初卫生部最新颁布了《中国居民膳食指南(2007)》，较1997年版增加了大量婴幼儿膳食方面的建议。只要爸爸妈妈们按照膳食指南的内容来安排婴幼儿的日常饮食，就能给孩子的成长提供坚实的营养基础。
年龄段：婴儿(0~1岁)
母乳喂养 逐渐添加辅食
膳食原则：
1.鼓励母乳喂养
2.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品
婴儿是指从出生至1周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的1年，体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。
母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。在母亲因病或其他原因不能授乳的情况下，应为婴儿选择合适的、各种营养素齐全的、经卫生部门许可出售的配方奶制品或其他同类制品，并根据产品使用说明喂养。
在母乳喂哺4~6个月至1岁，是婴幼儿断奶过渡期。此时应坚持母乳喂哺为主，有步骤地为婴儿补充恰当的辅助食品，以满足其发育需求，保证婴儿的营养，顺利地进入幼儿阶段。过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育，但任何辅助食品均应在优先充分喂哺母乳的前提下供给。
补充断奶过渡食物，应该由少量开始到适量，还应由一种到多种试用，密切注意婴儿食后的反应，并注意食物与食具的清洁卫生。通常情况下，婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应，产生皮疹、腹泻等反应。因此每开始供给孩子一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量。辅助食物往往从谷类，尤以大米、面粉的糊或汤开始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油，但不必加入食盐。