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猪肚炖青果
2010-08-01 20:31:02 分类：妈咪心情
30+6 多云转阵雨
今天一个人在家，兜爸公司搞羽毛球活动，所以没有回来。早上8点起来吃过早饭就下楼到附近医院的孕婴专卖店，买了条凉快的裙子，168折扣117。不废话了，进入主题，呵呵
。
首先到楼下卖肉的地方拿了事先预订的猪肚（1.4斤），回到家吹了下空调休息了下，就开始战斗了：
洗：新裙子洗了，开始洗猪肚。里三次外三次，然后盐洗了三次，醋又洗了三次，三三九次（腰都站疼了）。把水烧开，准备过一下水，捞起来，又洗了七，八次，应该干净了吧。汗珠一直往下落
缝：因为之前查了下做法，大概500g猪肚，20g青果，估算了一下，拿了7个青果洗干净，放入猪肚，拿针缝上。
熬：等砂锅里水开后（半锅水加少许姜，大概吃2-3天就行）放入，大火煮了30分钟，小火熬了2.5小时，其实熬2小时差不多，那个时候汤特别的白。要关火的时候，放了少许盐。
尝：就这样一锅白白的汤熬好了，看起来还比较可以。盛了一碗咕咕的喝下去，也没有他们说的那么难喝，但，喝完以后，也不想再喝了。
今天的杰作就是这几碗汤，呵呵，为了宝贝，还是喝吧。