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教妈妈们做一道辅食-----自制婴儿营养米糊
2011-07-05 08:02:51 分类：默认分类
教妈妈们做一道辅食-----自制婴儿营养米糊
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作法：1.50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.
2.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面隔水加热,要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)
3.当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.
4.一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.
作法：1.50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.
2.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面隔水加热,要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)
3.当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.
4.一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.