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材料
豆干……4块
芦笋……200克
胡萝卜……100克
香芹……2棵
盐……适量
蚝油……适量
食用油……1大匙
1.芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片。
2.豆干切成长方块。
3.烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用。
4.烧热炒锅里的油，下芹菜、红萝卜、豆干翻炒片刻。
5.再放入芦笋，加适量盐、蚝油，翻炒拌匀即可。
