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专家教你如何能选中适合自己的杂粮
2012-11-07 15:12:56    分类:默认分类  

       在当今社会上,人们也在越来越关注健康,营养学家们的研究成果自然也呈了他们关注的重点了,现在营养学家们都提倡五谷杂粮更能补充人体所需的营养物质,并且还能吃出健康。人在不同的成长阶段,身体所需的营养成分各不相同。重庆生殖健康医院专家指出杂粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童、老年人的最佳副食,可起"营养互补"作用。重庆医院专家指出同时杂粮相对而言体积大,热量低,在肠胃中滞留时间长,可使人产生饱胀感,因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。那么,不同的人群该吃什么样的杂粮呢?下面就在杂粮的选择方面,为大家提出一些建议。

      对于老人而言,重庆生殖医院专家建议白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。但加工糙米较费时,生殖保健医院专家建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时,最好按照两份白米混入一份糙米的比例。

       那么对于儿童而言,生殖健康医院专家建议应该每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。小米最常见的做法是熬粥,还可搭配些其他食材,如南瓜、山药、红薯、百合等,做成不同风味的粥,保健功效更好。对于幼儿,还可购买超市中磨好的小米面,煮成糊喝。

       对于中青年而言,前列腺炎医院专家多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是种理想的营养保健食品。米吃法很多,焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。此外,用黑米面蒸馒头,更适合中老年人。以上是重庆男科医院专家为大家整理的关于不同年龄的人对杂粮的吃法,希望对你有所帮助,希望你们都能吃出健康!重庆男科网:www.89188918.com
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