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客家鸡酒怎么做?
2012-11-03 19:46:16    分类：默认分类  
材料：鸡、糯米酒（最好是自家酿的，客家人家里有妇女怀孕了，就会自家酿糯米酒）、生姜（能吃得下越多越好，多吃姜对宝宝肠胃好）
做法：
1、生姜洗净切碎，先放到锅里炒，炒到生姜干为止，铲起用碟装。
2、鸡洗净切块，要大小适中，鸡块放锅里炒熟，加炒好的姜，加酒（看个人酒量加），煮熟，再加酒煮一会铲起便可。
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