婉茹妈妈的小家

枣是一种营养丰富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可调制家常小菜，还可配合其他食品烹调，有益健康。例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。　　1、红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。　　2、过量食用有损消化功能　　红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。　　3、变质的红枣不能吃　　红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。　　特别提示：　　1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。　　2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。　　3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。　　小娃子小编友情推荐红枣补血食谱：红枣鸡脚花生汤　　材料：　　花生5两　　红枣12粒　　鸡脚1…

一般人群均可食用虾   1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用  2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。  3.乙肝患者可以吃虾。但要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉，并且乙肝患者由于肝脏的代谢功能比较差，所以要注意不能多吃，只需要补充道营养就可以了　　小编要给各位孕妈咪提个醒：不管吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。　　孕妇吃虾的最佳时间：　　孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。　　在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。　　从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。　　虾…

1、生理性贫血： 为了满足胎儿对氧和营养物质的要求，孕妇血容量增加了50%，血液的相对稀释导致孕期血红蛋白水平下降，在一定范围内这是正常的。这就是生理性贫血，这种贫血不需治疗，产后即能恢复正常。2、缺铁性贫血：  缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5—6个月开始发生。很多准妈妈在怀孕前因月经失血，造成怀孕后体内存贮量不足；而胎盘和胎宝贝的发育都需要增加血液量，以至铁的供给量要达到孕前的两倍；加上准妈妈怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁。以上多种因素均使准妈妈容易发生缺铁性贫血。3、叶酸缺乏性贫血： 叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后，准妈妈的身体对叶酸的需求量由孕前50—100微克增加到150—300微克，却因为胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入。加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更容易缺乏叶酸，由此引发叶酸缺乏性贫血。

孕妈咪每日饮食中的营养是否充足和全面，能够影响孕妈咪自身的健康和胎儿能否正常发育，那么哪些孕妈咪容易营养不良？有什么补救方法？4类孕妈咪最易营养不良孕妈咪的疑问？我们对怀孕这么重视，补充了各种营养，难道还会出现营养不良？其实，很多孕妈咪的营养补充存在误区。大鱼大肉吃得太多，不加分析地每天补充各种营养素的做法并不是孕妈咪的正确选择。有严重早孕反应，担心怀孕后体型变化大而错误节食的孕妈咪，也要重新审视自己的营养问题。1、妊娠反应严重的孕妈咪可能营养不良出现妊娠反应的原因及表现由于早孕期体内绒毛膜促性腺激素及孕酮水平明显升高，引起植物神经功能失调，胃肠道肌肉张力降低，部分孕妈咪会出现恶心，厌食，呕吐等反应。如果孕妈咪因此过度紧张会加重反应。甚至由于进食过少发生体重明显下降，脱水及酸中毒。如何缓解妊娠反应的不适？孕早期该如何补充营养？●要对妊娠反应有正确的认识妊娠反应不是生病，身体出现这种变化是宝贝在母体内正常发育的表现，我们应该欣喜地对待身体这一改变。心情好了身体的不适自然好耐受。●缓解恶心呕吐的方法因人而异可以含姜片，喝些柠檬水。晨起呕吐可以尝试先吃一些面包片、饼干，来中和一些胃酸，不要等…

让胎儿更聪明的食物推荐：　　1、龙眼莲子粥　　原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。　　制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。　　2、炒鹌鹑肉片　　原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。　　制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。　　3、油炸葡萄干　　原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。　　制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清…

 怀孕期间，宝宝身体各器官不断地发育，需要充足的营养供给，所以妈妈本身要增加各种不同食物的摄取，使宝宝获得正常发育，并且贮存养分供日后哺乳之用。怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱，有些孕妇顾虑到增加营养后，胎儿生长过大，造成难产，而限制饮食，其实这是错误的观念，增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。　　首先我们来看看孕期饮食特点：　　在妊娠初期，早孕反应会使孕妇吃不下太多东西。这时应在不影响营养的情况下，尽量照顾孕妇的喜好提供食物。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐，营养丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。妊娠中期，早孕反应消失，食欲增加，此时对营养的要求至关重要。　　在主食方面，除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。保证优质蛋白质的摄入，大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。妊娠晚期，孕妇的食欲继续增强，胎儿的发育很快，营养一定要跟上。在饮食中增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。多食…

　　 由于受传统观念的影响，有些产妇在“坐月子”期间，往往不沾水果的边。认为水果属于生冷食物，吃了会导致乳汁减少、腰酸腿痛、月经不调等。但是有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉，反而有益于产后身体恢复。　　坐月子可以吃什么水果?几天以后可以吃，量是多少?　　[孕妇吃水果前先了解一下水果的四性]　　水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。　　寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。　　温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。　　平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。　　坐月子吃水果对牙齿不好?因为怀孕妇女营养需求很高，饮食营养摄入不足，身体缺钙比较常见也比较严重，导致牙齿松动、骨骼脆弱，使很多妇女在生完孩子后牙齿确实变坏了(故有“生个孩子掉颗牙”之说)。与其他食物相比，水…

　红枣香蕉都可以吃。水果当然可以。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。你一定要把大厨的职位担当好，为太太选择营养价值高的食物，如牛奶，鸡蛋，蔬菜，水果等。同时，多准备一点汤水，对太太乳汁的分泌能起催化作用。　　1.莴苣子粥　　材料　　莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。　　做法　　将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。　　功效　　莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。　　2.山甲炖母鸡　　材料　　老母鸡1只，穿山甲(炮制)60克，葱，姜，蒜，五香粉，精盐等适量。　　做法　　母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。　　穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲，王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补…

婚后怀孕是每位家庭喜上眉梢的事，然而在妊娠6周左右相继出现的食欲不振、轻度恶心、呕吐、头晕、疲倦等早孕症状，又给美好的孕期抹上了一层淡淡的不如意。　　许多准妈妈对早孕反应感到害怕、担忧，其实这是人体一种正常的生理反应，对生活和工作影响不大。而且这些早孕现象都是胎儿向妈妈发出的各种信号，是每位妈妈幸福生活的开始。　　胎儿发出本能的保护信息　　孕吐是生物界保护腹中胎儿的一种本能。人们日常生活所吃的各种食物，含有对人体有轻微损害的毒素，但对健康并不构成威胁，也不会出现不良反应。可孕妇就不同，腹中弱小的生命不能容忍母体对这些毒素的无动于衷，这些毒素一旦进入胚胎，就会影响胎儿的正常生长发育，所以胎儿就分泌大量激素，增强准妈妈孕期嗅觉和呕吐中枢的敏感性，以便最大限度地将毒素拒之门外，确保胎儿的生长发育。　　爱心叮咛：孕早期妊娠反应越严重，呕吐越厉害的准妈妈，流产的可能性就越小。　　传递胎儿的存在信息　　怀孕后，在激素的影响下，胎盘会分泌大量绒毛膜促性腺激素，抑制胃酸的分泌，大大降低消化酶的活性，减少胃肠蠕动，从而影响准妈妈的食欲和消化功能。最典型的表现是晨吐，持续一段时间后会自然消失。　　孕早期胎…

孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部，准妈妈的食量反而减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际上并未能满足机体营养素的需要。　　因此，这时期的膳食组织应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值低而体积大的食物，如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影响蛋白质等营养素的摄入。食物应清淡可口，易于消化，减少食盐，不吃过咸的食物。　　准妈妈餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐为原则。　　结合孕晚期的营养特点，应在孕中期饮食的基础上，进行相应的调整。　　首先应增加蛋白质的摄入，此期是蛋白质在体内储存相对多的时期，其中胎儿约存留170g，母体存留约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增加25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物。　　其次应供给充足的必需脂肪酸，此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。   　　第三是增加钙和铁的摄入。胎儿体内的钙一半以上是在孕后期贮存的，孕妇应每日摄入1500mg的钙，同时补充适量的维生素D。胎儿的…

孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此，科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。在孕期的女性身体的消耗量比较大，因此需要摄取的营养也比较多，所以在饮食方面要非常注意。这也是能给宝宝一个安全稳定生长环境的前提。孕期哪些食物，孕妈妈可以多吃呢？　　1.最佳保胎蔬菜　　蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。　　因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。　　2.最佳防呕吐食品　　晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学…

 叶酸天然广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。孕妇科学的补叶酸，首先孕妇要知道，孕期叶酸需求量：　　未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸，但是不能超过1000微克。　　叶酸补充时间：　　怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。 孕期如何科学的补充叶酸　　叶酸补充方法：增加摄入蔬菜和水果的量　　叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式，但是叶酸含量高的食品也是必不可少的，富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁，一般黄绿色蔬菜和水果中较多，因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。　　Ti1：叶酸不耐热，易溶于水，所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。　　Ti2：通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。　　Ti3：叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充，但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得，不需要额外吃补充片。　　叶酸高含量食物Top10(每100克食物所含量)　　1、卷心菜240微克　　2、菠菜210微克　　3、西兰花210微克　　4、芦笋190微克　　5、油菜…

　　红糖姜水，美美一觉　　当准妈妈受凉，或感觉要感冒时，喝一碗热的红糖姜水，然后美美地睡上一觉。生蒜、生葱赛过药常吃生蒜、生葱头是预防感冒的好方法。大蒜素胶囊就是从蒜中提炼出来的。蒜不但有预防感冒之功效，还能抑制肠道致病菌。　　锌与呼吸道防御　　多吃含锌食物。缺锌时，呼吸道防御功能下降，孕妇需要比平时摄入更多的含锌食品，海产品、瘦肉、花生米、葵花子和豆类等食品都富含锌。　　维生素C与呼吸道纤毛运动　　维生素C是体内有害物质过氧化物的清除剂，同时具有提高呼吸道纤毛运动和防御功能。建议多吃富含维生素C的食物或维生素C片剂，如番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失，烹饪时要注意保护。　　盐水漱口，廉价功效大　　每天清晨起床洗漱后，用盐水漱口，再喝半杯白开水，不但可预防感冒，还对齿龈的健康有好处，因为孕期齿龈充血，易患齿龈炎。　　晨起冷水洗脸　　晨起用冷水洗脸可增强抗感冒的能力。晚上可用温水洗脸，以免由于冷的刺激影响睡意。　　室内湿度保持在45%　　冬季空气湿度低，尤其是在北方，室内多用暖气取暖，空气非常干燥，干燥的空气有利于病毒在呼吸道内聚集生长。…

一些孕妇在孕期会胃口大开，为了让宝宝能够摄取丰富的营养，而品尝各种各样的食物，但怀孕期间，有一些食物却会引起流产，为了自己来之不易的小宝宝，准妈妈可要当心罗。　　1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。　　2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。　　3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。　　4、马齿苋：它既是草药，又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。　　5、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。　　6、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预…

山楂：活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。　　荔枝、桂圆：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。　　柑橘：柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。　　柿子：柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿…

进补，是我们多少年来的传统，有些地方，孕妇进补的观念根深蒂固，甚至到了只要怀孕、就必进补的程度。在此，我要慎重地告诉大家：孕妇补之不当，将会引起病变，反而影响胎儿发育，导致发育不良。　　临床上常见孕妇因进补不当而出现问题，根据观察，大概有以下三种情况：　　一、补肾助阳，火上加油　　中医认为肾主生殖，胚胎的形成与发育跟肾直接相关，身体的强弱也跟肾有关。所以，补肾尤其补肾阳，能增强体质，促进优生。　　此外，怀孕早期，大多数孕妇会有程度不同的精神不振、身困乏力、懒洋洋想睡觉、食欲不振、有点怕冷等症状，常常被误认为体虚而进补。有的吃人参，有的人参鹿茸一起吃，有的吃核桃仁、桂圆、红枣，也有的甚至服用胎盘等。殊不知，妊娠早期，体内气火偏旺，脾胃不和，是不宜进补的。因为女性自来月经后，身体内部本就处于一种“血少气多”的状态，受孕之后，月经不再来潮，经血聚以养胎，阴血更形不足，气火就显得有余。加以月经不行，下既不通，气火上升，扰于胸胃之间，是以出现外虚寒的假象，故补肾助阳的药品和食物是不合适的。服用后，轻则烦热呕吐、睡眠不好，重则头痛、流鼻血、失眠。　　年前遇到这样一位患者，张倩，35岁，第一次受孕。…

维生素C：改善偏黑的肤色　　有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。　　因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。　　专家推荐：这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。　　材料：苹果300g，面粉200g，蛋黄30g，黄油、水淀粉、白糖各适量。　　做法：　　1、面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟;　　2、苹果去核去皮，切成丁;　　3、苹果放锅中，加入白糖腌制一下，开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可;　　4、醒好的面团擀成长型，黄油融化，抹在中间的位置，两端向内对折，压紧;　　5、擀开，再抹黄油，对折、擀开如此三次，就有很多层了;　　6、将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片，取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上，对折，三边捏紧;　　7、依次做好后表面刷好蛋黄液，锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派，开小火以免炸糊;…

一人吃两人补，8道准妈妈食谱　　白玉芙蓉蒸　　主料制作　　材料：山药500克，鸡肉100克，盐1/4小匙　　做法：　　1将山药去皮、切块，长度约3厘米。　　2用小圆勺将山药挖出一个小球。　　3将鸡肉切成小丁状。　　4将盐、挖出来的山药和鸡肉用调理机打成泥状。　　5将做法4的材料填入山药中。　　6.等水煮滚后，以大火蒸10～12分钟即可。　　高汤制作　　材料：高汤1杯，冷水1杯，青豆仁1大匙，白胡椒和香油少许，淀粉1大匙，酱油1小匙　　做法：　　1锅中倒入高汤和冷水煮滚。　　2在高汤中加酱油、胡椒与香油后，再以淀粉勾芡。　　3最后将高汤淋在蒸好的鸡肉山药上即可。　　营养小叮咛　　多吃山药有益健康，可聪耳明目。山药的块茎富含多种必须氨基酸、蛋白质、淀粉以及多种矿物质，可提供丰富的营养。　　百页卷　　主料制作　　材料：绞肉100克，百页10张，香菇2朵，喜菜1小匙，素蠔油1大匙，淀粉1大匙，白胡椒粉少许　　做法：　　1香菇去蒂、切成细末，和绞肉、调味料在一起拌匀。　　2将适量的香菇绞肉放入百页中，包成卷状即可。　　3在平盘上抹油，放入百页卷，以大火蒸10分钟。　　芡汁制作　　材料：高汤1杯，…

红糖姜水，美美一觉　　当准妈妈受凉，或感觉要感冒时，喝一碗热的红糖姜水，然后美美地睡上一觉。生蒜、生葱赛过药常吃生蒜、生葱头是预防感冒的好方法。大蒜素胶囊就是从蒜中提炼出来的。蒜不但有预防感冒之功效，还能抑制肠道致病菌。　　锌与呼吸道防御　　多吃含锌食物。缺锌时，呼吸道防御功能下降，孕妇需要比平时摄入更多的含锌食品，海产品、瘦肉、花生米、葵花子和豆类等食品都富含锌。　　维生素C与呼吸道纤毛运动　　维生素C是体内有害物质过氧化物的清除剂，同时具有提高呼吸道纤毛运动和防御功能。建议多吃富含维生素C的食物或维生素C片剂，如番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失，烹饪时要注意保护。　　盐水漱口，廉价功效大　　每天清晨起床洗漱后，用盐水漱口，再喝半杯白开水，不但可预防感冒，还对齿龈的健康有好处，因为孕期齿龈充血，易患齿龈炎。　　晨起冷水洗脸　　晨起用冷水洗脸可增强抗感冒的能力。晚上可用温水洗脸，以免由于冷的刺激影响睡意。　　室内湿度保持在45%　　冬季空气湿度低，尤其是在北方，室内多用暖气取暖，空气非常干燥，干燥的空气有利于病毒在呼吸道内聚集生长。可使…

桂圆、红枣、红糖都是调理贫血最好的食材，而中国美食粥都是特别容易被肠胃吸收。两则相结合的补血粥就具有补血益气、易吸收的特点。　　桂圆桑葚粥　　原料：桂圆肉15克、桑葚30克、糯米100克、蜂蜜适量。　　做法：桂圆肉、桑葚、糯米一同入锅，加适量清水煮粥，粥成调入蜂蜜即可。　　功用解析　　本方润肺补中、养血滋阴、补肝肾。桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。　　红枣糯米粥　　原料：羊胫骨1根、红枣50克、糯米100～200克、红糖适量。　　做法：将羊胫骨洗净，砸碎，放入锅中先用大火熬开，然后改用小火熬15分钟左右，取汤汁备用;再将洗净的糯米、红枣放入上述熬好的羊胫骨汤汁中煮成粥;粥熟后加入适量红糖调食即可。　　功用解析　　红枣补脾和胃、益气生津、调节营卫;羊胫骨为血肉有情之品，补益精血;糯米补气和中、护脾胃;红糖性甘，和中缓急。诸药合用具有益精血、补脾胃的功效。贫血、体质虚弱、气血不足之人尤为适用。 

　冬季来临，气温很低，温差大，这对孕妈妈和胎儿的健康成长很不利。因此增加营养、提高机体免疫力，对于孕妈妈及胎儿尤为重要。　　Q：孕妇冬季适合吃什么?　　A：葡萄干：葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。　　蜂蜜：蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。　　牛肉：孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。　　巧克力：孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿…