我发表的日记
- 馒头的做法大全
章鱼小馒头 原料:面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量、黑芝麻少许。做法:1、面粉中加入适量白糖拌匀,将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中,再加入适量的温水,用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;2、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条状,分成小剂子儿;3、将小剂子揉搓成粗条状,然后将其折叠起来后将重叠的头部按扁;4、然后用小刀将按扁处切开成细条状,再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条,并顺势将其拉长一些;5、再将章鱼的身子稍做整理,然后在头部的两边各粘上一颗黑芝麻,这样,章鱼小馒头的生坯就做好了;6、将生坯再放置20分钟进行第二次发酵;7、将发酵好的生坯放入刷有少许油的蒸笼中,大火隔水足汽蒸约8分钟后关火,再等约2分钟后揭开锅盖取出即可。经验分享:1、和面时的温水以35摄氏度左右为宜,温度太高会使酵母失去活性;2、面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异。判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹…
- 做韩国美食
1、韩式石锅拌饭食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻做法:1)准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。2)香菇切丝。3)菠菜焯水。4)胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。5)鸡蛋煎单面。6)胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。7)石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。8)米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。9)将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。10)辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。2、寿司食材:米饭、海苔、白醋、盐、香油、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉、樱花粉、蟹肉棒、白糖做法:1)蟹肉棒焯水凉凉备用2)鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用3)蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用4)寿司帘铺平,放上海苔5)上面铺上拌好的米饭6)中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒7)慢慢卷起,卷的时候一定要紧8)用寿司帘紧握9)寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯…
- 幼儿园个性礼品定制:
家长请听我说---一个从业十年的幼儿园园长的心里话1、亲爱的家长,请听我说:当孩子不小心摔着时,请您不要给我们脸色看。我们也爱孩子,心中也歉疚。 2、当您的孩子被同伴打哭时,请您多多包涵,要知道,他也是个孩子。况且,孩子间的争斗原本是很正常的事,当不得真。我们要做的是培养他们宽容的品质、合作的能力。 3、当您送孩子迟到时,请尽量不要影响到其他孩子的活动,请注意培养幼儿的时间观念。 4、当您的孩子生病需要特殊照顾时,请不要不好意思开口,为您的孩子服务是我们的职责。 5、当您对我们的工作有意见时,希望您能够当面提出,让我们共同学习探索,因为我们的目的是完全一样的:为了孩子更好的发展。当我们在大街上相遇时,请您不要装作没看见,不理不睬。您当然知道,我们并非陌生人。 6、当夜幕降临,幼儿园门口只剩下您的孩子和他的老师时,请不要只和您的孩子打招呼,而无视老师的存在。我们没有太多的奢求,一丝微笑,一声问候,我们的心就会暖暖的。请带着孩子留给老师一句真诚的谢谢,好吗?那将是做老师最大的快乐。 7、亲爱的家长,我们爱孩子,也爱你们。爱荡漾在我们每个人的心田,孩子的健康和快乐是我们共同的心愿…
- 关于宝宝的资料太全了,小妙招
、忌让婴儿睡在大人中间、忌用洗衣粉洗婴儿衣服、忌拍打婴儿的后脑、后背1.多和宝宝说话。2.多抚摸宝宝。3.多回应宝宝的呼唤。4.多让宝宝动手动眼。、夜晚开灯睡觉降低孩子免疫力。、10月内的孩子禁止摇晃,伤害大脑,最重可致颅内出血和轻微脑震荡。、太阳直晒脚心、妈妈的微笑提高孩子免疫力0~3个月:BB视力尚未发育好,选图象大、色彩简单、对比强烈书,有助刺激视觉。【妈妈感冒不能给BB喂奶?】错!一般感冒多为上呼吸道感染,且多为病毒所致。母亲有明显感冒症状时,孩子实际早已通过空气和接触被传染了。不给孩子喂奶已起不到减少感染的作用。相反,母亲自身抵抗力不断形成,母乳中也会有一定量的抗体,哺乳反而能提供抗体,增加孩子抵抗力。【闻屁识病】放屁多的现象在婴儿期极为常见1、宝宝爱放屁并有酸臭味,这说明是宝宝消化不良的表现,应减少奶量,加喂开水减少脂肪和高蛋白食物的摄入2、断断续续不停地放屁,但无臭味,这种情况是孩子饿了,应及时喂食3、多屁多粪便,常由于孩子多食了淀粉含量高等食物引起,这时应减少摄入高淀粉的食物。【清洗宝宝衣服的神奇窍门!】宝宝每天活动量都很大,容易出汗,细菌滋生较快,宝宝的衣物如果没有清…
- 排骨的做法
一、1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。 2、在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。3、凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。4、准备调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片,茴香一小勺(约3g),白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。5、如果有这种不锈钢的调料包,就把调料悉数摆进去,这样菜做好了,调料也不会弄的哪哪都是,捞出调料包,打开、倒掉、洗干净了下次接着用,方便省事。6、肉和调料放进电高压锅里,添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话,就慢火炖吧,味道会更好,当然时间也更长,至少1小时才能把肉炖烂。 7、25分钟后打开电高压锅,骨肉都要分离了,把所有东西都倒回铁锅里,大火收汁。8、出锅啦,看着就诱人,淡淡的酱香,开吃啦~~ 1、鼓汁排骨 材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块,飞…
- 请重用懂得感恩的人
美国某城市有一位史蒂文斯先生,有一天突然失业了。他是一个程序员,在软件公司做了8年,他一直以为将在这里做到退休,然后拿着优厚的退休金颐养天年。然而,公司却突然倒闭了。史蒂文斯的第3个儿子刚刚出生,重新工作迫在眉睫。然而一个月过去了,他没找到工作。除了写程序,他一无所长。终于,他在报上看到一家软件公司要招聘程序员,待遇不错。他拿着履历,满怀希望地赶到公司。应聘的人数超乎想象,很明显,竞争将会异常激烈。经过简单交谈,公司通知他一个星期后参加笔试。凭着坚实的专业知识,笔试中,他轻松过关,两天后面试。他对自己8年的工作经验无比自信,坚信面试不会有太大的问题。然而,考官的问题是关于软件业未来的发展方向。这些问题他竟从未认真思考过,因此,他被告知应聘失败了。史蒂文斯觉得公司对软件业的理解,令他耳目一新。虽然应聘失败,可他感觉收获不小,有必要给公司写封信,以表感谢之情。于是立即提笔写道:“贵公司花费人力、物力,为我提供了笔试、面试的机会。虽然落聘,但通过应聘使我大长见识,获益匪浅。感谢你们为之付出的劳动,谢谢!”这是一封与众不同的信,落聘的人没有不满,毫无怨言,竟然还给公司写来感谢信,真是前所未闻。…
- 建议您:还是花3-5秒存一下吧,以后不该吃的不能吃了
一、12种食物狂吸走你多余脂肪1、燕麦;2、玉米;3、芦笋(还是抗癌之王)4、山药;5、海藻;6、银耳;7、土豆;8、芹菜;9、红枣;10、山楂;11、菊花;12、苹果。二、12种可能毁容的食物1、臭豆腐;2、味精;3、葵花子;4、猪肝;5、咸菜;6、爆米花;7、鱼干片;8、油条;9、咖啡;10、泡泡糖;11、加糖鲜榨橙汁;12、松花蛋。三、饥也要择食。11种食物千万不要空腹吃1、白薯;2、桔子;3、冷饮;4、牛奶;5、山楂;6、柿子;7、酸奶;8、糖;9、西红柿;10、香蕉;11、豆浆。四、吃一包泡面需肝脏解毒32天泡面都经过油炸,油中添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。碗装泡面塑料碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添了BHT,冲泡过程遇高温,这些物质就会溶解,人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克,一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克。五、让双腿变瘦的7样绝好食物1:紫菜—排掉体内废物及积聚水分;2:芝麻—去除附在血管内的胆固醇;3:西柚—丰富的钾有助减少下半身的脂肪;4:西红柿—减少水肿;5:红豆—增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘;6:木瓜—清除因吃肉…
- 六个小妙招做出晶莹剔透的冰皮月饼
冰皮原料: 糯米粉45g/粘米粉35g/澄面20g/牛奶185g/糖粉50g/色拉油20ml熟粘米粉适量 红豆沙馅料30g*8个 步骤:牛奶、糖粉、色拉油放入盛器用打蛋器搅匀三种粉类放入盛器混匀倒入混合液静置30分钟(妙招1:此步不能省略,有助于粉类充分吸收水份油份)隔水蒸15-20分钟趁热用筷子搅至顺滑凉至室温再放入冰箱冷藏1小时(妙招2:通过冷藏以后冰皮就不那么粘,基本不需要手粉或者一次性手套或者保鲜袋帮忙)取出冷藏的冰皮按重分为8份(约40g)捏成小剂子在手掌上用另一手的手腹压成圆饼状(妙招3:千万不要把冰皮放在桌上来做这一步,就算放了手粉也会黏住)(妙招4:用手操作的时候尽量不要用指尖而是用指腹或者手掌部分)放入豆沙馅同样用指腹收口用少量熟粘米粉倒入模具晃动后倒着敲出多余的粉(妙招5:用熟粘米粉做这一步,比糯米粉好用,不像糯米粉那么粘,脱模效果更好)一定要敲出多余的粉,否者做出的冰皮就没有那么透明可爱了同样用指腹将做好的团子放入模具用手掌压入(重复妙招4:一定要用指腹和手掌,用手指捏必粘,团子就会破相了)准备好小蛋糕纸托将月饼压入纸托中再脱模(妙招…
- 这种教育孩子的方式太绝了!
一天早上,父亲做了两碗荷包蛋面条。一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。端上桌。父亲问儿子吃哪碗?“有蛋的那碗。”儿子指着碗说。父亲说:“让我吧!孔融七岁能让梨!你都十岁了!”儿子说:“他是他!我是我!不让!”父亲试探的问:“真不让?”“真不让!”儿子回答坚决,以迅雷不及掩耳之势把蛋咬了一半,表示给这碗面注册了商标。“不后悔?”父亲对儿子的动作和惊人的速度十分惊讶,但忍不住又问了最后一遍。“不后悔!”为了表示坚不可摧的决心,儿子把最后剩的也吃了。父亲默默的看着儿子吃完,自己端过无蛋的那碗,开始埋头苦吃。父亲碗里藏了两个蛋,儿子看得分明。父亲指着碗里的两个蛋告诫儿子:“记住!想占便宜的人,往往占不到便宜。”儿子一脸无奈...在一个周日的上午,父亲又做了两碗荷包蛋面条。情景再现,一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。父亲若无其事的问:“吃哪碗?”“我十岁了,让蛋!”儿子说着,拿过了没蛋的那碗。“不后悔?”父亲问。“不后悔!”儿子回答坚决。儿子吃的很快,面见底也没看见蛋。父亲端过剩下的有蛋面,吃起来,儿子…
- 家常菜
1.可乐鸡翅 材料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐方法:1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。注意:1辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。2可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3 酱油不要放太多。4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。2.蜜汁蒜香排骨 【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.【方法】]排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中…