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四、瓜籽
葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是我们日常生活中最常见到的瓜籽,南瓜籽具有防止肾结石病的作用,而西瓜籽则具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
孕妇食谱:白果冬瓜子杏仁饮
原料:白果3个,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖适量。
制作方法:
1、白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣;
2、加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。
五、夏威夷果
夏威夷果含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2以及人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,有效地保护心脑血管系统。
孕妇食谱:夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
原料:夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个,胡椒粉、盐、糖少许。
制作方法:
1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。
2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。
六、松籽
松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的多种氨基酸,经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管。还具有防癌、抗癌之作用。
此外,松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是补脑健脑的保健佳品。
孕妇食谱:松仁玉米
原料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡萝卜20克,葱末1小匙,色拉油2大匙,麻油1小匙,盐、味精适量,水淀粉2小匙
制作方法:
1.松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。
2.在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒