8girl的小家

    五红汤属于汤菜谱，主要原料是红枣、花生、枸杞子、红小豆；工艺是煮，制作简单；（听说可以催奶）　　

   五红汤的原料：红枣、花生、枸杞子、红小豆；

　　五红汤的配料：红糖；

　　五红汤的做法：

　　1-4、原料：红枣、花生、枸杞子、红小豆等量。

　　5、将上述原料洗净。

　　6、红糖一勺。五种原料的比例为一比一。

    7、将洗干净的原料放入砂锅，浸泡半个小时。

　　8、加入红糖搅拌均匀。

　　9、大火烧开，改为小火，煮一个小时。

　　10、这时候所有的原料基本上都沉下去了

红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

　　吃出健康：

　　红枣：

　　红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

　　花生：

　　１、花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症；

　　２、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

　　红豆：

　　1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。

　　2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

　　枸杞：

　　补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

    红枣：

　　与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。

　　花生：

　　花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

　　花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。

　　花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

　　花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

　　红豆：

　　1、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

　　2、红豆忌与米同煮，食之发口疮。

　　枸杞：

　　枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

转自中国吃网