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根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许 过程： 1 排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用； 2 砂锅中添水，放入刚才焯好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用； 3 水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可； 4 炖好后，调入适量盐即可。
